Tudo caprichosamente preparado pela cerimonialista, para receber os muitos amigos e familiares que foram parabenizar a aniversariante, dona de uma simpatia e carisma que a tornam muito querida e prestigiada pela sociedade baiana, tanto pela pessoa que é, assim como pela sua loja de vestuário feminino, que durante anos vestiu as mulheres mais elegantes e exigentes de Salvador.
Sobre sua loja Ethel enfatiza:
"A Veruschka existiu por 54 anos desde a sua inauguração em outubro de 1967. Durante todo seu período de funcionamento tivemos vários clientes que se tornaram amigos até hoje. Dentre eles: Margarida Luz, Verinha Luedy, as saudosas colunistas sociais, Julieta Isensee e Regina Coeli, Tita Souza, Regina Weckerle, Ismenia Quadros, Virgínia Dourado, Tânia Andrade, Marly Andrade, Liginha Karr, Socorro Magaldi, entre tantas outras queridas. Trabalhávamos em família eu, Suca Baratz e mais tarde meu filho, Jacques Baratz com a colaboração dos funcionários. Fazíamos muitos coqueteis como Dia das Mães, (Todo ano escolhíamos uma mãe pra ser homenageada), Dia dos Namorados, Natal, fora os lançamentos de coleção. Vendíamos desde o esporte fino até roupas de festas, tudo das melhores grifes. Só tenho as mais alegres recordações."
Se torna impossível falar de Ethel sem registrar esta sua fase empresarial. Muitos anos de dedicação e amor.
Sobre a festa organizada pela competente Sônia Steele, que estava elegante e esbanjando alegria e simpatia.
As entradas variadas e deliciosas, foram servidas até o almoço em mesas caprichosamente postas, em vários espaços do cerimonial, tudo com muito bom gosto e requinte que o local sempre confere.
Sempre alegre e estilosa Cecília Garrido.
Arlindo Andrade e Katucha Mansur.
